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　　2024年8月23日ღ★，福州市连锁餐饮企业暨酒店餐饮服务食品安全培训会在福州市场监管综合执法支队会议室召开ღ★，福州市市场监管局分管领导凯发k8一触即发ღ★、餐饮处和各县（市）区市场监管局餐饮科相关人员ღ★、福州区域连锁餐饮企业总部或区域总部食品安全总监ღ★、福州大型酒店食品安全总监等116人参加了培训会凯发k8一触即发ღ★。

　　培训邀请开展食品安全风险隐患排查实践经验丰富的张晓东老师作《连锁餐饮服务（暨酒店餐饮服务）食品安全风险评估解析》安齐美绪ღ★，对2023年风险隐患排查情况作了分析安齐美绪凯发k8一触即发凯发k8一触即发ღ★，结合具体案例讲解餐饮服务原料贮藏ღ★、过程控制ღ★、餐饮具消毒等环节存在的风险点ღ★、危害性ღ★，以及如何做好规范操作ღ★。

　　餐饮处相关人员根据监管实践安齐美绪ღ★，梳理了餐饮服务的法律法规安齐美绪安齐美绪ღ★、操作规范凯发k8一触即发ღ★、国家标准ღ★、管理制度ღ★，重点对餐饮服务的重要制度主要要求和常见问题进行讲解ღ★，指导企业做好消费者权益保护和舆情应急处置等工作凯发k8一触即发ღ★。

　　培训进一步增强了连锁餐饮企业安齐美绪ღ★、酒店餐饮服务经营者食品安全主体责任意识ღ★，认识到餐饮服务与消费者的期待和要求还存在差距ღ★，以食品安全永远在路上的责任感ღ★，不断提升食品安全管理能力ღ★，确保餐饮服务食品安全ღ★。

　　会议强调ღ★：一是主业主责要担当ღ★，切实履行食品安全主体责任ღ★；二是问题隐患要排查ღ★，掌握本企业风险隐患问题ღ★；三是法规制度要遵守ღ★，保障好食品安全ღ★；四是舆情处置要有效安齐美绪ღ★，及时妥善处理消费者投诉ღ★；五是发展质量要提升凯发k8一触即发ღ★，争做兴旺发达的百年企业ღ★。

　　中国食品安全网是我国食品安全领域国家级专业新闻媒体ღ★。是当前我国食品安全领域获得互联网新闻信息服务许可的国家级互联网平台安齐美绪ღ★。凯发k8ღ★，会议中心ღ★，休闲娱乐ღ★，